Paul & Nathan ont repris Le Cabanon depuis le 1er juin 2026. Ils se sont rencontrés à La Co(o)rniche où ils y ont travaillé pendant quelques années. Puis ils sont partis à Val Thorens, où Nathan acquiert un restaurant La Cabane où Paul est responsable de salle.
Lorsqu’on passe la porte, on y découvre une salle boisée et une terrasse ombragée. Nathan nous présente les spécialités culinaires avec le poêlon du Cabanon, la pêche du jour, des viandes à l’ardoise… De plus, à partir du 1er juillet le restaurant sera ouvert tous les jours avec des soirées à thème. Et le 3 juillet, ce sera soirée tapas accompagnée de musique. Par ailleurs, Nathan évoque l’accompagnement de Carré Pub avec Emmanuel Airault sur la communication.